近日，思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)曼連社區(qū)老徐寨精品咖啡村開展了一場(chǎng)咖啡趣味沖煮賽，來自各地的咖啡愛好者齊聚一堂，共同參與這場(chǎng)集技藝、創(chuàng)意和趣味于一體的咖啡賽事，體驗(yàn)普洱獨(dú)特的咖啡文化。

比賽中，參賽選手們細(xì)致而專注地操作每一個(gè)環(huán)節(jié)，從咖啡豆的挑選、稱量、研磨，到水溫的控制、沖泡時(shí)間的把握，都透露出他們對(duì)咖啡的熱愛。手沖咖啡的沖煮簡(jiǎn)約而不簡(jiǎn)單，味道多樣，參賽選手可以根據(jù)自己的理解和喜好，調(diào)整水溫、粉水比和沖泡時(shí)間，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)沖煮出獨(dú)一無二的咖啡風(fēng)味，展現(xiàn)手沖咖啡創(chuàng)造性和個(gè)性化的獨(dú)特魅力。評(píng)委們根據(jù)咖啡的香氣、酸質(zhì)、風(fēng)味、醇厚度、余韻多個(gè)維度進(jìn)行評(píng)選，仔細(xì)感受每一杯手沖咖啡中蘊(yùn)含的技巧手法和獨(dú)特巧思。

“這次咖啡沖煮比賽是我們學(xué)習(xí)了解云南豆的一個(gè)過程，在比賽中我們和各位選手交流了云南豆目前的精品程度以及好壞程度，通過這次比賽展示了我們咖啡師的手藝�！笨Х葞煆垥险f。

此次手沖咖啡趣味比賽不僅為咖啡愛好者提供了一個(gè)展示自我、交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，也讓參與者近距離感受普洱咖啡的優(yōu)秀品質(zhì)，沉浸式體驗(yàn)普洱的咖啡原產(chǎn)地文化，讓普洱咖啡遠(yuǎn)山樹林的香氣飄得更遠(yuǎn)。