自開展愛國衛(wèi)生“7個(gè)專項(xiàng)行動”以來，思茅區(qū)市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格落實(shí)《普洱市推進(jìn)愛國衛(wèi)生“7個(gè)專項(xiàng)行動”方案》《普洱市市場監(jiān)督管理局推進(jìn)愛國衛(wèi)生專項(xiàng)行動工作方案》要求，以“優(yōu)環(huán)境、防疫情、保健康、促規(guī)范、提品質(zhì)”為主題，以周邊環(huán)境衛(wèi)生、就餐場所干凈、后廚合規(guī)達(dá)標(biāo)、倉儲整齊安全、餐飲用具潔凈、從業(yè)人員健康及配送過程規(guī)范“七個(gè)達(dá)標(biāo)”為內(nèi)容開展餐飲服務(wù)環(huán)境衛(wèi)生改善行動，切實(shí)提升全區(qū)餐飲服務(wù)質(zhì)量，打造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。
工作中，思茅區(qū)市場監(jiān)督管理局還成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)食品餐飲整治組，進(jìn)一步細(xì)化人員及其責(zé)任片區(qū)，圍繞環(huán)境衛(wèi)生不留死角、餐具消毒全覆蓋、后廚合規(guī)達(dá)標(biāo)不放松、食品及其原料貯存科學(xué)有序、規(guī)范亮證經(jīng)營、嚴(yán)查外賣餐飲及其騎手等情況進(jìn)行了整治。
目前，思茅區(qū)共有餐飲經(jīng)營戶4329戶，已實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)的餐飲經(jīng)營戶共計(jì)1978戶。其中，中型以上餐館87戶全部達(dá)標(biāo)，小型餐館達(dá)標(biāo)1279戶、學(xué)校食堂達(dá)標(biāo)84戶、其他食堂達(dá)標(biāo)45戶、餐飲類食品攤販I達(dá)標(biāo)320戶、餐飲類食品攤販II達(dá)標(biāo)163戶。 |
